la choco factory
Projet choco-tastique en collaboration avec le lycée Charles Poncet de Cluses!
Après les vacances de février, la talentueuse chocolatière Eva Maury, une ancienne élève du lycée hôtelier et ex membre de l'équipe de la chocolaterie Rohr à Genève, va initier les membres à maîtriser l'art de la tablette de chocolat.
Le moule, véritable chef-d'œuvre fabriqué par les étudiants du lycée Charles Poncet et orné d'un logo fusionnant le savoir faire des deux écoles.
Inscription aux "ateliers chocolat" auprès des adhérents gérants de la cafétéria.
Attention, les places sont limitées!
les chocobise
Création d'une nouvelle marque de chocolat, les CHOCOBISE!
La passion pour le chocolat ne s'arrête pas la !
Les adhérents ont décidé de créer leur propre marque de chocolat, de la produire et de la vendre. En collaboration avec la charmante Eva Maury, ils vont concevoir une gamme de chocolats uniques et savoureux pour la Journée Portes Ouvertes.
Inscription aux "ateliers chocolat" auprès des adhérents gérants de la cafétéria.
Attention, les places sont limitées!
walibi rhône alpes
Cette année, nous avons prévu une sortie de fin d'année à Walibi Rhône Alpes! Le projet est en cours de réalisation, nous vous tiendrons informé dès que nous aurons plus d'informations. Restez connecté sur notre site pour en savoir plus.
En participant à ces projet, les étudiants auront l'opportunité de se familiariser avec les différentes étapes de la fabrication du chocolat. Ils apprendront à tempérer le chocolat, à le mouler et à le décorer pour créer des produits finis de qualité professionnelle.
Les étudiants seront également initiés aux techniques de marketing et de vente. Ils devront concevoir un packaging attractif pour leur produit et élaborer une stratégie de vente efficace pour le commercialiser auprès du grand public.
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